プンパニッケル

＊＊3月分をこちらの都合でお待ちくださってます方の御注文ページになります＊ お届け期間：4月4日～6日 （上記期間でお受け取りご希望日・時間等は備考欄にてお知らせください。） 商品名：プンパニッケル 　 価格：1600円（税込み）　1本　（生地重量：700ｇ焼成前） 原材料：自家栽培ライ麦全粒紛、自家栽培小麦全粒粉、ライフレーク パン酵母（自家培養酵母/ライ麦、生イースト）、紅塩 宅配業者：クロネコヤマト　 時間指定希望の方は、備考欄に記入してください。（午前中/14時-16時/16時-18時/18時-20時/19時-21時） お支払方法：クレジット　のみ　 商品説明：種を撒き育てたヒューゲルライ麦。　 この夏は暑かった！　・・　お陰様でお日様の自然の恵みを存分に浴びじっくり 自然な乾燥状態で収穫時期を迎える事が出来ました。 今年のヒューゲルライ麦　ごゆっくりご賞味ください＾＾ プンパニッケルはドイツ発祥の黒パン。発祥の地はドイツ北部のウエストファーレン地方、 1570年頃から作られていたパン。一度は訪れて食べてみたいですね＾＾ ヒューゲルのプンパニッケルは、オーブンで22時間蒸し焼きにすることで、 焼成中にライ麦中の糖類がキャラメリーゼされ、それが長い焼成時間の間に甘みやアロマ、 この独特の色を作りだしています。　パンを袋から取りだす瞬間・・この独特の香りが。。大好きです！

ブロートセット/3月　お届け日：毎週土曜日

『 ブロートセット/3月 』　お届け日指定：毎週土曜日 3月のブロートセットは・・・ 今月のおすすめは『オレンジピール・ドライジンジャー・チョコチップ入りの3月のパン』＾＾ チョコやオレンジの甘さを控えるためにドライジンジャー（ショウガ）を。『えっ！？』と思う組み合わせですが意外と人気です（笑）　是非お試しください！ 季節の変わり目免疫力アップに是非！ ＊＊ご注意ください。 お届け日：毎週土曜日　 宅配業者：クロネコヤマト　 時間指定希望の方は、備考欄に記入してください。（午前中/14時-16時/16時-18時/18時-20時/19時-21時） お支払方法：クレジット　のみ　 下記お届けの地域は、ご相談ください。 北海道、九州、沖縄：翌々日 鹿児島、沖縄の一部、離島： 3日～6日 商品内容：左上から下へ 『3月のブロートセット』 商品内容： 左上から右へ時計回り ①　グリンデルブロート　ライ麦90％　1/2 　　原材料：ライ麦、小麦、パン酵母（自家培養酵母/ライ麦）、紅塩、押し麦（ライ麦） じっくり長時間発酵のライ麦パン。　ライ麦の鼻から抜ける爽やかな酸味と香りを是非お楽しみください。 ②　ガンツコルンブロート/ライ麦粒入り　1/4 ライ麦50％ 原材料：小麦、ライ麦、パン酵母（自家培養酵母/山葡萄）、紅塩 、ライ麦粒 小麦：ライ麦＝50：50　のシンプルな食事パン。　トーストや薄くスライスしサンドにもおすすめ ③　コール・コップフブロート　1/4ケ（ライ小麦のパン）　 原材料：ライ小麦・ライ麦・小麦・パン酵母（自家培養酵母/ライ麦・生イースト） 麦芽エキス・紅塩 サンドイッチにお勧めです。　バターの代わりにマスタードにサワークリームの組み合わせも絶品！ ④　マンスリーブロート/3月　1/2 ケ 原材料：ライ麦、小麦、パン酵母（自家培養酵母/ライ麦、生イースト）、紅塩、 ドライジンジャー、オレンジピール、チョコチップ ロッゲンミッシュブロート（ライ麦70％）のパン生地に毎月フィリングを変えお届けしています。 ⑤　トーストブロート　1/3ケ ライ麦35％ 原材料：小麦、ライ麦、パン酵母（自家培養酵母/山葡萄）、紅塩、くるみ、カレンツ、オレンジピール 、ライフレーク 軽くトーストしてバターをを添えて♪ 賞味期限、保存方法について：お受け取り後4-5日（常温） パンの保管は室温か冷凍をお勧めいたします。 到着後1,2日以内に召し上がるものは乾かないように袋の口を閉じて室温で、 それ以降に召し上がる予定のものは冷凍庫へ保管してください。 冷凍したパンは自然解凍で1ヶ月間美味しく召し上がっていただけます。 ～～　Guten Appetit ～～

　ドイツパン/Laugenbrezel （冷凍便）　

商品名：ドイツパン/Laugenbrezel 内容：ラウゲンブレーツェル　　5ケ ＊ブロートセットとの同梱可。（ブロートセット、冷凍便にて発送いたします。） 送料：【ヤマト宅急便　80/冷凍便】を選択ください。 当店のブレーツェルは、バイエルン地方出身のドイツ人シェフ直伝、レシピを忠実に再現した自慢のブレーツェルです。 本場の味わいが楽しめる「ドイツパン/Laugenbrezel」。外側はカリッと焼き上げられたゴールデンブラウンの表面が特徴で、中にはもちもちとした食感が楽しめます。 冷凍便でお手元に届くので、いつでも本格的な味わいを楽しむことができます。 是非ご賞味ください。 原材料： 小麦粉（国内製造）、牛乳、バター（乳製品含む）、紅塩、パン酵母、砂糖、岩塩 解凍方法：自然解凍後、少し温めるとより美味しく召し上がっていただけます。 大きさ：80ｇ（焼成前の生地重量） 賞味期限：冷凍保存にて、2週間 ＊発送中のパンへの衝撃を抑えるよう梱包に務めますが、トッピングの塩（ブレーツェルザルツ）がパン生地から多少剝がれ落ちてしまう事、ご理解いただけますと幸いです。　 発送方法：　クロネコヤマト/クール冷凍便 お支払方法：　クレジットのみ　 お届け日：ご注文確認後、お届け予定日をメールにてご案内いたします。 時間指定希望の方は、備考欄に明記ください。 （午前中/14時-16時/16時-18時/18時-20時/19時-21時）