プンパニッケル

SOLD OUT

＊＊3月分をこちらの都合でお待ちくださってます方の御注文ページになります＊

お届け期間：4月4日～6日
（上記期間でお受け取りご希望日・時間等は備考欄にてお知らせください。）

商品名：プンパニッケル 　
価格：1600円（税込み）　1本　（生地重量：700ｇ焼成前）
原材料：自家栽培ライ麦全粒紛、自家栽培小麦全粒粉、ライフレーク
パン酵母（自家培養酵母/ライ麦、生イースト）、紅塩

宅配業者：クロネコヤマト　
時間指定希望の方は、備考欄に記入してください。（午前中/14時-16時/16時-18時/18時-20時/19時-21時）
お支払方法：クレジット　のみ　

商品説明：種を撒き育てたヒューゲルライ麦。　
この夏は暑かった！　・・　お陰様でお日様の自然の恵みを存分に浴びじっくり
自然な乾燥状態で収穫時期を迎える事が出来ました。
今年のヒューゲルライ麦　ごゆっくりご賞味ください＾＾
プンパニッケルはドイツ発祥の黒パン。発祥の地はドイツ北部のウエストファーレン地方、
1570年頃から作られていたパン。一度は訪れて食べてみたいですね＾＾
ヒューゲルのプンパニッケルは、オーブンで22時間蒸し焼きにすることで、
焼成中にライ麦中の糖類がキャラメリーゼされ、それが長い焼成時間の間に甘みやアロマ、
この独特の色を作りだしています。　パンを袋から取りだす瞬間・・この独特の香りが。。大好きです！